Consejos para manejar una vida saludable!

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- Mantenga buenos hábitos y no deje de hacer ejercicio.
- Piense que no debe comer sin medida, escuche su organismo y ponga un alto cuando se sienta satisfecho.
- Mantenga una alimentación saludable la mayor parte del tiempo, cubra grupos alimenticios para evitar caer en una dieta desbalanceada. Incluya muchos vegetales, frutas y agua.
- Sírvase porciones pequeñas de alimentos. Trate de que la mitad del plato contenga vegetales y/o frutas, en un cuarto de plato sirva los alimentos harinosos, como puré de papa o arroz y frijoles, en una cantidad pequeña; en el otro cuarto de plato, sirva la carne (res, pollo, cerdo), un trozo del tamaño de la palma de la mano.
- Opte por opciones saludables para picar, tal es el caso de frutas en pinchos, vegetales (apio, zanahoria) con aderezo de yogur, aceitunas (si su presupuesto se lo permite), embutidos bajos en grasa (pollo o pavo), queso tierno, etc.

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Tamales Peruanos  Ingredientes   • 10 choclos   • 1 pechuga de pollo trozada   •  ½ pasta de ají mirasol   • 3 cucharadas de ajos molidos   • ½ de maní tostado   • 1 cebolla cortada finamente   • 200 gramos de manteca   • 4 huevos cocidos   • 1 taza de caldo   • 12 aceitunas negras   • Sal y pimienta al gusto   • Pancas (hoja de choclo) Preparación Rayar los choclos, y reservar En una sartén u olla, calentar 2 cucharadas de manteca, añadir la cebolla, la pasta de ají mirasol y el ajo molido Una vez dorada la cebolla, añadir los trozos de pollo y dejar dorar por 2 minutos a fuego medio Añadir la taza de caldo para que el pollo se termine de cocinar En una olla calentar la manteca restante, añadir el choclo rayado, y revolver por unos minutos Añadir a la preparación el primer aderezo...
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